بقل غنم صغير ( أقط غنم )

تمر وبقل وفنجال قهوة، وهذي قعدة أهل نجد من زمان.

بقل الغنم، واللي يسمّونه في مناطق ثانية الأقط، هو لبن غنم مجفف بطعم مالح حامض يعرفه كل من تربّى عليه. عبوة صغيرة تجرب بها أو تحطها في صحن الضيافة، وتوصلك من البدوية لين باب بيتك داخل جدة.

وش تاخذ في طلب بقل الغنم؟

• النوع: بقل غنم (أقط)
• الحجم: عبوة صغيرة
• الحفظ: في مكان جاف وبارد
• التوصيل: داخل جدة
• 
  

كيف يتاكل البقل؟

• حبة بقل مع حبة تمر وفنجال قهوة
• في صحن الضيافة جنب التمر والسمن
• يُذاب في الموية ويُشرب، وهذي المريسة اللي يعرفونها أهل نجد
• يدخل في بعض الطبخات الشعبية

طريقة حفظ البقل

خلّه في علبة محكمة بمكان جاف وبارد بعيد عن الرطوبة، وراجع تاريخ الصلاحية على العبوة.

كمّل قعدتك من البدوية

• البقل ما يحلى إلا بالتمر: سكري القصيم أو خلاص القصيم.
• ومعه فنجال: خلطة قهوة العساف.
• ولصحن التمر والسمن: سمن بقر البادية.
• وشوف الباقي في قسم الألبان وقسم العطارة.

تبي كمية أكبر للضيافة أو هدية لأهلك؟ كلمنا على الواتساب ونجهزها لك.